瑞士作為歐洲中部一個多山的國家，教育水準是世界上數(shù)一數(shù)二的，其國立大學(xué)和上百所私立學(xué)校一直是世界各國貴族和有志于學(xué)術(shù)發(fā)展的人士進行深造的首選國度之一。許多國家的皇室貴族及一些重要的政界、商界人士都將自己的兒女送到瑞士私立學(xué)校讀書。
特別是瑞士的酒店旅游業(yè)更是久負盛名，其酒店管理課程在世界上首屈一指。當?shù)氐木频旯芾碚n程種類繁多、師資優(yōu)良。每年有來自世界各地的學(xué)子到瑞士深造。其中，瑞士的十四家酒店管理協(xié)會學(xué)校最為突出。這些會員學(xué)校嚴格遵守道德規(guī)范，以確保學(xué)生獲得專業(yè)的教育，他們畢業(yè)后的專業(yè)水平亦深受歐美同業(yè)所認可和推崇。
瑞士酒店管理課程，是理論實踐并重的課程，名副其實的“活學(xué)活用”。學(xué)生一半時間在院校學(xué)習(xí)理論，另一半時間則被分派到各酒店及餐館接受“有薪在職訓(xùn)練”，在經(jīng)濟上可補貼下一年的學(xué)費，學(xué)生畢業(yè)后可獲相關(guān)的酒店管理文憑。
隨著中國加入WTO以及世博會、奧運會的成功申辦，旅游與酒店業(yè)在國內(nèi)將得以迅猛的發(fā)展，預(yù)計未來十年，酒店與旅游業(yè)的管理人員的需求量將達到20-30萬，該領(lǐng)域的從業(yè)人員潛藏著巨大的需求。